Resim Kodu: BR – 001.338
Araya bir koca kamyon dolusu zaman girdi, ben döneli 1 ay oldu, sonunda Sydney postlarına nokta koyuyorum =)
Son iki pastayı paylaşmadan geçemedim, çünkü en çok zamanı alan ve inanılmaz emek isteyen iki model. Her ikisi de düğün pastası olarak kullanılabilecek özellikte. İlki model “Mad Hatter” inanılmaz zahmetli bir tasarım. Herşey yuvarlak pastadan başlıyor ve sonuca bakarsanız ne kadar evrim geçirdiğini görebilirsiniz. Mükemmel sonuç çıkartmak oldukça zor.
İkinci modelin bir adı yok, ancak dikkat ederseniz dar bir taban geniş üst katı taşıyor hem de arada boşluk var ! İnanın bana pasta mühendisliğine ve mantığına fazlasıyla aykırı. Normalde çoğunluk pastalar yukarıya doğru katlar küçülerek tasarlanır ve en önemlisi arada boşluk olmaz ! =) Neden üstünde 2 rakamı var derseniz, o sadece benim bir konuyu öğrenmem için yapıldı ve üzerine yerleştiriverdik. Bir amacı yok kısacası =) Bu pastayı vakit darlığından 2 katlı yaptık ancak 3 katlı da tasarlanabiliyor.
Son fotoğrafta çılgın hocam Jessica Pedemont. Kendisi bir çikolata ustası, pasta uzmanı, elinden inanın bana her iş geliyor, muazzam yetenekli. Ayrıca kickboxçu ve dövüşçü, hem de Avustralya milli takımına seçilmiş. Avustralya’daki en yakın dostum oldu, İtalyan asıllı olmasının sonucu olarak çok kaynaştık bizi restoran restoran gezdirdi, çok özlenesi bir dost.
İyi haftalar,
Zeynep
Resim Kodu: BR – 001.337
Resim Kodu: BR – 001.336
Resim Kodu: BR – 001.335
